腹八分を心がけたり、外食のときはご飯少なめを心がけたりしたりはしましたが、自分の感覚では「好きなときに好きな物を食べて痩せた」という感覚があります。

それに貢献してくれたのは、糖質を制限してくれる下記の食材たち。 
わが家では小麦粉・片栗粉・砂糖・サラダオイルを置き換えています。


片栗粉の代わり→サイリウム（オオバコ粉）


近所のお店で探したけれど、見つからず。
私はAmazonで上記の500g入りのを買いましたが、これ小さじ1杯でもめちゃくちゃ水分吸ってふくらむので、100gくらいでよかった！

片栗粉代わりにとろみをつけたり、お湯で練ってわらび餅のようにしたり（こんなに膨らむと思わず、最初作りすぎて5日間くらいきなこわらび餅食べ続けました…）。

そうそう、大豆粉で作るお好み焼きに入れると、モチモチ食感になっておいしくなるのも発見でした。



小麦粉の代わり→大豆粉
これは近所のスーパーなどでも比較的手に入りやすい食材でした。
子宮の状態の関係で小麦粉を減らしていることもあり、大豆粉に救われています。

小麦粉よりもちょっと木っぽいというか、きなこっぽいというか、味やニオイはやっぱりちがうのでおいしさは変わりますが、調味料次第でそれほど気になりません。



炭水化物の吸収を抑える→難消化性デキストリン


これは楽天でリピート購入しています。上記サイトだとメール便送料無料で買いやすい。
外食の前や炭水化物が多い料理のとき、お湯で溶いて飲んでおくだけで安心。



砂糖→オリゴ糖、はちみつ 

これらはスーパーでも取り扱いがたくさんありますし、「ここのメーカー」というのは決めていませんが、サラダ油の代わりに常備しています。
（以前はアマニ油もエゴマ油もめったに扱っていなかったのに、いい時代です！）
 

おいしく食べる

あと最高に大切なのは「おいしく食べる」ということ！

ケーキでもポテトチップスでも、食べると決めたからには「ああこれで太る…」なんて考えず「おいしい、しあわせ！」って思って食べる。そう思えないなら、食べない。