わが家には、サラダ油がありません。

その代わり常備しているのは、この2種類

 

  • オリーブオイル
  • ごま油

 

オリーブオイルは使い切るたび違うメーカーのを買うことが多いので「特におすすめはこれ!」というのは今はまだないのですが、ごま油はこれをリピートしています。

 

マルホン太白胡麻油の良さ

最初に食べた時「えっ、これごま油??」と思いました。

なんというか、サラッとしていてまったくごまの香ばしい風味がないのです。

ごま油として使用するなら致命的!笑

 

でもサラダ油のように他の味を邪魔せずに調理したい時にはとっても便利。

 

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ごまの風味が欲しい時には、こちらのほうが良さそうですけどね。

サラダ油を使わない理由

サラダ油に含まれるトランス脂肪酸が危険とかリノール酸が危険とかいう話も聞きますが、私の場合は「体の調子が悪くなると感じたから」が一番大きいです。

年でしょうか、胃もたれするというか…(^^ゞ

あと肌の調子にも影響します。

 

今のところごま油やオリーブオイルなら、もこみちさん並みに使っても調子悪くなったりしないので、この2つは常備していきたいと思っています。

 

 

▽「食事が残念」というご感想がつくことのある著書はこちら

 

それでもそこそこ食生活に気をつけているのですよ(^^ゞ

 

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